代餐粉“代”得了正餐吗?有关人士提醒:产品良莠不齐

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  为了减肥迎接婚礼,准新郎李龙花费了1199元在电商平台购买了某品牌代餐粉。他告诉记者,在连续10天三餐只吃代餐粉这样 ,他瘦了2.5公斤。

  在大要素人追求身材纤瘦的当下,代餐粉逐渐流行起来。不过,有关人士提醒,代餐粉你说什么能快速瘦身,但停用易反弹,且目前行业标准不一、产品良莠不齐,长期食用容易是原因营养摄入不均衡。

  当代餐粉念上“瘦身经”

  “一杯奶昔等于跑步9公里”“一餐热量≈一颗火龙果苹果”“扛饿N+小时”……什么宣传语,来自某电商平台以“代餐粉”为关键词搜索出的产品。

  代餐粉指的是用来代替要素或全部正餐的营养粉,通常是由谷类、豆类、薯类食材等为主制成的冲调粉剂产品,具有高纤维、低热量、饱腹感等形态。目前,网售的代餐粉中卖得最好的为五谷粉、青汁粉和代餐奶昔三大类,大要素都主打减肥瘦身。

  在随机打开的代餐粉详情页面中,记者看得人,某英国品牌代餐粉号称吃16罐后,身材可从xxl变为xs,服用周期在三个 月左右;某代餐粉声称每200g仅摄入热量187kcal、脂肪1.3g;某品牌推荐方案显示,若三餐均食用代餐粉,摄入热量将控制在570kcal,而人体基础代谢就会消耗1293kcal,热量差达到723kcal。

  念上“瘦身经”的代餐粉产品,受到不少人欢迎。广东省农村电子商务学会、华南理工大学食品科学与工程学院今年联合发布的首份代餐粉行业白皮书显示,我国代餐粉市场突然总出 强劲的上升势头,并逐年保持200%以上的增长率,预计到2023年,市场需求规模将从目前的200亿元增长到1200亿元。

  食用瘦得快,停用易反弹

  高兴是一名“资深减肥人士”。她告诉记者,当时人从小胖到大,从上大学现在现在开始研究减肥,到现在已有9年的时间。2016年,她现在现在开始接触某品牌代餐粉,商家根据她的体重基数推荐了适合她的套餐。三餐食用代餐粉并配合商家推荐的营养片剂,高兴用三个 月的时间减重5公斤。“食用代餐粉后突然总出 的饱腹感,让他不再想吃饭。”

  记者调查发现,或多或少消费者在食用代餐粉都是突然总出 一定程度的饱腹感。在某品牌代餐粉介绍中,都是“饱腹感4小时”的说法。专家指出,大要素代餐产品暗含 膳食纤维,膳食纤维吸水都是有饱腹感。

  高兴每天都监测体重,一现在现在开始,她对体重“噌噌地掉”感到十分满意。或多或少,不久她就发现当时人上厕所的频次有所增加,或多或少突然总出 了心跳加速的症状。肯能害怕影响健康,高兴停止了代餐粉减肥。

  在停止食用代餐粉后,高兴的体重比较慢反弹,用三个 月减下的体重,没法五六天的时间就反弹了回来。这样 ,在长时间食用代餐粉后,高兴更加怀念“真正的食物”,突然总出 了报复性饮食心理。

  专家指出,当食用代餐粉在短时间内快速减重,机体会启动保护法子,一方面降低人体的基础代谢率,维持体重,减少消耗,当时人面,恢复正常进餐热量说说,机体会尽量吸收营养成分,加速恢复这样 的体重。

  行业标准不一 ,产品良莠不齐

  参考中国营养学会2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》,18~200岁女人不每日推荐摄取能量为2200kcal,男性每日推荐摄取能量为22000kcal,成人参考碳水化合物摄入量为每日120克,推荐每日摄取蛋白质55~65克。

  有关人士提醒,要素代餐粉的营养成分形态并非合理。以某品牌代餐粉为例,若三餐仅食用该品牌代餐粉,每日摄取热量约为570kcal,碳水化合物113.7g,蛋白质仅为11.4g。

  北京大学人民医院临床营养科主管营养师蔡晶晶表示,肯能一日三餐均用代餐粉替代正常饮食,最大的弊端倘若摄入的营养素较为单一,长此以往会造成人体营养素缺乏。

  此外,业内人士指出,代餐行业并未制定统一的行业标准。或多或少,对于代餐行业究竟属于保健品还是食品,业界还未统一说法。大要素代餐产品并未经过保健品“蓝帽”认证,目前大多数代餐粉仍然按照食品标准进行管理。

  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受《工人日报》记者采访时表示,代餐粉有其趋于稳定的意义,但产品质量良莠不齐,需用取舍质量可靠的代餐粉,并在医生和营养师的指导下使用。

  范志红表示,代餐产品没法消除原有的致肥是原因,倘若通过减少能量摄入的法子暂时减轻体重。一起去,没法长期用代餐粉替代正常饮食,肯能长期不接触火山玻璃食物,会造成人体的不满足感和营养不平衡,倘若停下来没法处置体重反弹,或多或少都是减肥的长期处置方案。“代餐粉没法吃一辈子,要想健康减肥,迟早都是走回健康饮食加运动的大路。”

  对于如可食用代餐粉,范志红表示,不建议三餐都食用代餐粉,若较长时间使用,建议只可替代一餐,或多或少两餐需用摄入宽裕的全谷杂粮、蔬菜水果和暗含 蛋白质的食物。(记者 李逸萌 应受访者要求,李龙、高兴为化名)